熊野灘に育まれた伊勢志摩の天然サバ。水揚げされたその日のうちに手開きした後、浜辺で天日 乾燥。サッと炙ってから真空パックすると素材の旨みそのまま、ほのかな香ばしさとしっかりとした 食感に。伝統の技によって生まれた”干物”の概念を覆す逸品です。 “炙り干し”と聞くとカラッと乾燥したものを想像しますが、ドットわんの“炙り干し”は魚の身を感じ られる食べごたえ。鮮度の高い食材・丁寧な下処理やこだわりの天日乾燥・レトルト加工によって、 風味豊かでしっかりとした食感の逸品が出来上がりました |
■商品名 ドットわんの逸品 伊勢志摩サバ炙り干し ■原材料 サバ(三重県産) ■内容量 25g ■保証分析値 粗たん白質29.7%以上 粗脂肪20.7%以上 粗繊維0.1%以下 粗灰分2.3%以下 水分50.6%以下 カロリー268kcal/100gあたり 注意事項 ・必ず飼い主様が、食べている様子を確認してください。 ・袋のまま電子レンジでは絶対に加熱しないでください。 ・お湯で温める場合には、やけどにご注意ください。 ・防腐剤等を使用しておりませんので、冷蔵は2日、冷凍では10日を目安にお使い下さい。 ・時間が経つにつれて魚全体が黄色みがかってきますが、これは魚に含まれる水分・油分が 染み出したものですので品質に問題ございません。 |
■ 商品仕様
製品名 | ドットわんの逸品シリーズ 伊勢志摩サバ炙り干し |
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型番 | DWISAB |
JANコード | 4562183259324 |
メーカー | ドットわん |