北海道産の新鮮なエゾ鹿のお肉やホルモン(レバーや肺)をトライプに漬け込んで熟成させ、 じっくり低温乾燥させた新発想のジャーキーです。 トライプ液に3日間漬け込む「トライプフェルメンティション製法」でマリネされた素材は、 発酵熟成を促し旨味や栄養を大幅に変化させます。 |
■商品名 ディアブロ トライプマリネ 鹿肉ジャーキー ■成分値 粗たんぱく質68.1%以上 粗脂肪7.7%以上 粗繊維3.7%以下 粗灰分6.7%以下 水分6.4%以下 カロリー:329kcal/100g ■原材料 エゾ鹿肉、エゾ鹿胃内容物 ■内容量 40g ■原産国 日本 |
■ 商品仕様
製品名 | ディアブロ トライプマリネ 鹿肉ジャーキー |
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型番 | DBTJ |
JANコード | 4571378735000 |
メーカー | ディアブロ |